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魚肉怎么吃不會胖呢?

患者:男,37歲

病情描述:
我現(xiàn)在真的是怕胖了,買了一些魚肉,魚肉怎么吃不會胖呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量較低,適量食用不會導(dǎo)致發(fā)胖,推薦選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式,搭配蔬菜水果均衡膳食。

1、烹飪方式

避免油炸或紅燒等高油脂做法,優(yōu)先采用清蒸、白灼、低溫烘烤等方式,減少額外脂肪攝入。

2、食用部位

選擇脂肪含量較低的魚腹肉或背部肌肉,避開魚皮和內(nèi)臟等高脂部位。

3、搭配原則

與高纖維蔬菜如西藍(lán)花、菠菜同食,延緩脂肪吸收,避免與精制碳水同餐過量進(jìn)食。

4、食用頻率

每周攝入3-4次,單次控制在100-150克,痛風(fēng)患者需注意嘌呤攝入量。

建議結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝,慢性病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整魚類攝入種類和量。

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