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蔓越莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,28歲

病情描述:
蔓越莓這種水果特別好吃,我經(jīng)常買來(lái)吃,蔓越莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蔓越莓味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長(zhǎng)在矮藤上的小圓漿果??勺?a href="http://m.international-tax-support.com/k/66lr69avkn7lqz8.html" target="_blank">水果食用,具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口;也可用來(lái)做成果汁、果醬等。,產(chǎn)量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說(shuō)是超級(jí)抗氧化劑。
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