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已經(jīng)腐爛的水果能吃嗎?

患者:女,40歲 提問于2018-09-13 21:03

病情描述:
奶奶總是不愿浪費腐爛的水果,又把水果切切再吃。已經(jīng)腐爛的水果能吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
水果儲存時間久了,就容易變質(zhì)局部腐爛,而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用,其實水果腐爛后,整個水果就不能在食用了,因為水果霉變后,細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落,腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽,所以這些有害物質(zhì)會損害我們的身心健康。
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