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牛奶加糖越多就越容易消化嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
女兒一直喝牛奶都不容易消化，媽媽說可以多加點(diǎn)糖，牛奶加糖越多就越容易消化嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶加糖不會(huì)促進(jìn)消化，糖分過多反而可能加重胃腸負(fù)擔(dān)。牛奶的消化主要依賴乳糖酶分解乳糖，額外添加的糖分無法被直接消化吸收。

牛奶中的乳糖需要乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖才能被人體吸收。健康人群的腸道可正常分泌乳糖酶，無需依賴額外糖分輔助消化。適量添加糖分僅能改善口感，但過量糖分會(huì)提高滲透壓，導(dǎo)致腸道水分滯留，可能引發(fā)腹脹、腹瀉等不適。對于乳糖不耐受人群，額外加糖更會(huì)加重因乳糖未完全分解導(dǎo)致的腸鳴、腹痛癥狀。

部分人群誤認(rèn)為甜味能刺激消化液分泌，實(shí)際上消化酶的分泌主要受食物成分調(diào)控。牛奶本身含有的蛋白質(zhì)和脂肪已足夠刺激胃酸與胰液分泌，加糖對消化進(jìn)程無實(shí)質(zhì)幫助。高糖飲食還可能抑制腸道有益菌群生長，長期可能影響營養(yǎng)吸收效率。特殊人群如糖尿病患者、肥胖者更需嚴(yán)格控制加糖量，避免血糖波動(dòng)與熱量過剩。

建議飲用牛奶時(shí)控制糖分添加量，每日添加糖攝入不超過25克。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或搭配谷物食用，胃腸功能較弱者避免空腹飲用冷牛奶。若出現(xiàn)持續(xù)消化不良，需排查是否存在乳糖酶缺乏、慢性胃炎等病理因素。

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