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食用西蘭花有抗癌作用嗎?

患者:男,22歲 提問于2018-09-10 21:16

病情描述:
我媽媽經(jīng)常叫我吃西蘭花抗癌,食用西蘭花有抗癌作用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食用西蘭花有抗癌作用,西蘭花、卷心菜及球莖甘藍(lán)等食物中所含的異硫氰酸鹽具有抗癌作用。這種物質(zhì)還可促進(jìn)保護(hù)酶的產(chǎn)生,保護(hù)細(xì)胞免受紫外線侵害。
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