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吃油炸食品會增加患癌幾率嗎?

患者:男,12歲 提問于2018-09-08 20:24

病情描述:
我的孩子很喜歡吃街邊油炸食物,吃油炸食品會增加患癌幾率嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
用于油炸食品的油使用次數(shù)多了,會成為我們俗稱的“千滾油”。千滾油中包含大量的反式脂肪酸,會對人體造成很大危害。如脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病、糖尿病、肥胖,甚至可能增加患心腦血管病和多種癌癥的危險。
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