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油麥菜的功效有哪些

患者:男,8歲

病情描述:
老公喜歡吃油麥菜,我也希望孩子也能多吃點,請問油麥菜的功效有哪些呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

油麥菜具有促進消化、改善視力、增強免疫、調(diào)節(jié)血壓等功效,適合日常膳食搭配。

1、促進消化

油麥菜富含膳食纖維,有助于刺激胃腸蠕動,緩解便秘癥狀,適合消化不良人群食用。

2、改善視力

油麥菜含有豐富維生素A和葉黃素,能夠保護視網(wǎng)膜健康,預防夜盲癥和視力退化。

3、增強免疫

油麥菜中維生素C含量較高,可提升機體抵抗力,減少感冒等常見疾病發(fā)生概率。

4、調(diào)節(jié)血壓

油麥菜含鉀元素較高而鈉含量低,有助于維持電解質(zhì)平衡,對高血壓患者具有輔助調(diào)理作用。

建議將油麥菜焯水后涼拌或清炒,避免長時間高溫烹調(diào)破壞營養(yǎng)成分,特殊體質(zhì)者需注意過敏風險。

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