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脂肪肝患者如何飲食對身體好？

患者：男，30歲

病情描述:
我患有嚴(yán)重的脂肪肝，家里人常給我做一些養(yǎng)生的粥，脂肪肝患者如何飲食對身體好？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脂肪肝患者可通過低脂飲食、控制糖分?jǐn)z入、增加膳食纖維、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等方式改善病情。飲食調(diào)整需結(jié)合病因與肝功能狀態(tài)，避免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

1、低脂飲食

減少動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品攝入，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸。每日脂肪攝入量應(yīng)控制在總熱量30%以內(nèi)，有助于減輕肝臟脂肪沉積。

2、控糖限果

限制精制糖及高糖水果攝入，避免果糖在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪。建議選擇低升糖指數(shù)食物如全谷物，每日水果攝入不超過200克。

3、高纖維膳食

增加燕麥、西藍(lán)花等富含纖維的食物，促進(jìn)脂質(zhì)代謝。膳食纖維每日攝入量建議達(dá)到25-30克，可幫助降低血脂水平。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白，維持肝細(xì)胞修復(fù)。蛋白質(zhì)攝入量以每公斤體重1-1.2克為宜，避免過量增加肝臟負(fù)擔(dān)。

建議定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)控制體重，嚴(yán)格禁酒并避免使用肝毒性藥物，必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。

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