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微波爐加熱飯菜會致癌嗎?

患者:女,33歲 提問于2018-09-09 19:57

病情描述:
平時工作忙,中午休息時間又短,沒有時間做飯,我經(jīng)常用微波爐加熱家里吃剩的飯菜,微波爐加熱飯菜會致癌嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
微波只是加熱食物中的水分子,食物本身并未發(fā)生化學(xué)變化,不會產(chǎn)生致癌物。相關(guān)專家告訴記者,只要產(chǎn)品合格,微波爐產(chǎn)生的輻射和食品安全風(fēng)險,都在人體可接受范圍內(nèi)。消費者更應(yīng)關(guān)注如何正確使用微波爐,如忌加熱時間過長,忌將普通塑料容器、塑料袋等放入微波爐加熱。
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