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常吃漿果能防止哪些疾病的發(fā)生？

患者：女，30歲

病情描述:
最近天氣太熱了，沒食欲，就想吃些漿果。常吃漿果能防止哪些疾病的發(fā)生？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

常吃漿果有助于預(yù)防心血管疾病、糖尿病、眼部疾病、神經(jīng)退行性疾病以及部分癌癥。漿果富含花青素、維生素C、膳食纖維等活性成分，可通過抗氧化、抗炎等機制降低疾病風險。

1、心血管疾病

漿果中的花青素能改善血管內(nèi)皮功能，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。藍莓、黑莓等漿果可抑制血小板聚集，減少動脈粥樣硬化斑塊形成。長期攝入有助于控制血壓，降低冠心病和腦卒中發(fā)病概率。

2、糖尿病

漿果的膳食纖維可延緩葡萄糖吸收，改善胰島素敏感性。草莓、樹莓中的多酚類物質(zhì)能調(diào)節(jié)糖代謝關(guān)鍵酶活性，減輕胰島β細胞氧化損傷。適量食用對2型糖尿病預(yù)防及血糖管理具有積極作用。

3、眼部疾病

藍莓含有的飛燕草素可促進視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)再生，增強夜間視力。黑加侖中的原花青素能減少自由基對視網(wǎng)膜細胞的損害，延緩老年性黃斑變性發(fā)展，對干眼癥也有一定緩解作用。

4、神經(jīng)退行性疾病

漿果的抗氧化成分能穿過血腦屏障，清除神經(jīng)細胞內(nèi)的活性氧。研究表明覆盆子提取物可抑制β淀粉樣蛋白聚集，降低阿爾茨海默病風險。黑莓中的鞣花酸對帕金森病相關(guān)神經(jīng)保護通路有激活作用。

5、部分癌癥

漿果中的鞣花單寧可通過調(diào)節(jié)細胞周期抑制腫瘤增殖。實驗顯示樹莓酮能阻斷乳腺癌細胞轉(zhuǎn)移信號通路，而巴西莓提取物對結(jié)腸癌細胞凋亡有誘導(dǎo)作用。其防癌機制主要與表觀遺傳修飾和免疫調(diào)節(jié)相關(guān)。

建議每周攝入3-5份混合漿果，優(yōu)先選擇新鮮或冷凍產(chǎn)品。搭配堅果、酸奶食用可提高生物利用度。糖尿病患者需注意控制單次攝入量，胃腸敏感者避免空腹食用。特殊人群如抗凝治療患者應(yīng)咨詢醫(yī)生，漿果可能增強華法林等藥物效果。日常保存時需冷藏避光，清洗后盡快食用以減少營養(yǎng)流失。

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