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蝦皮可以作為日常補(bǔ)鈣佳品嗎？

患者：女，13歲

病情描述:
最近發(fā)現(xiàn)孩子有點缺鈣，聽別人說蝦皮的含鈣量高，是真的嗎，能成為補(bǔ)鈣佳品嗎？
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
首先我要說明的是蝦皮的含鈣量確實很高，但不能成為補(bǔ)鈣佳品。為什么呢？首先蝦皮通常作為調(diào)味品食用，一次不可能吃很多。我們一次喝牛奶250毫升很容易，但250克的蝦皮足夠我們吃一兩個月的，每次烹調(diào)用幾克即可。其次蝦皮不好消化，即便吃下了，也不可能有很好的消化吸收過程。最后，蝦皮含鹽量很高，故不宜多吃。所以說，蝦皮不是補(bǔ)鈣的最佳食品。
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