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肉為什么是一定要吃的?

患者:男,44歲 提問于2018-09-13 20:11

病情描述:
最近看養(yǎng)生頻道上說,肉是人一定要吃的,再怎么減肥也必須要吃肉,這是為什么?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
肉類食品中的蛋白質(zhì)是人體所需要的各種營養(yǎng)素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統(tǒng)的正常維護都離不開它。但是要記住一點,要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質(zhì),控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。烹飪的方式盡量以水煮、清蒸為宜,不妨試試酸菜蒸魚,味道不錯,也有營養(yǎng)。
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