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飲食的酸堿搭配與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)嗎？

患者：男，26歲 提問(wèn)于2018-09-10 20:25

病情描述:
最近一直在運(yùn)動(dòng)健身，為了保持健康的身體，請(qǐng)問(wèn)運(yùn)動(dòng)的人的飲食酸堿搭配與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)系嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
飲食的酸堿搭配不僅與健康有著密切的關(guān)系，而且也直接影響到運(yùn)動(dòng)后體力的恢復(fù)。一般來(lái)說(shuō)，白面、玉米等谷類(lèi)食物，以及花生、核桃、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、糖及酒類(lèi)，含磷、硫、氯等元素較多，在人體內(nèi)被氧化后，會(huì)產(chǎn)生帶陽(yáng)離子的酸根，使體液出現(xiàn)酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在人體內(nèi)氧化后則生成帶陰離子的堿性氧化物，會(huì)使體液出現(xiàn)堿性傾向。
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