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吃菌菇類(lèi)食物可以預(yù)防胃癌嗎？

患者：女，28歲 提問(wèn)于2018-09-10 20:22

病情描述:
我很喜歡吃菌菇類(lèi)的食物。吃菌菇類(lèi)食物可以預(yù)防胃癌嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
菌菇類(lèi)食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類(lèi)都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類(lèi)食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
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