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夏季在飲食方面應(yīng)該注意什么？

患者：女，28歲

病情描述:
夏天到了，最近吃飯總覺得脾胃不舒服，不想吃飯，夏季在飲食方面應(yīng)該注意什么呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季飲食需注意食物安全、水分補充、營養(yǎng)均衡和溫度調(diào)節(jié)，可適量吃西瓜、黃瓜、綠豆、苦瓜等清熱解暑食物，避免過量冷飲和油膩食品。

1、食物安全

夏季高溫易導(dǎo)致食物變質(zhì)，需注意食材新鮮度，避免食用隔夜飯菜或未充分加熱的熟食，生熟食品分開存放，減少細菌感染風(fēng)險。

2、水分補充

高溫出汗易導(dǎo)致脫水，建議少量多次飲用溫水或淡鹽水，每日飲水量保持在2000毫升以上，避免一次性大量飲用冰鎮(zhèn)飲料。

3、營養(yǎng)均衡

適當(dāng)增加富含維生素和礦物質(zhì)的新鮮蔬菜水果攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白來源，減少高脂肪高糖食物，可選擇魚類、豆制品等易消化食材。

4、溫度調(diào)節(jié)

避免直接食用過冷食物刺激胃腸，冷飲應(yīng)緩慢飲用，可適量食用溫性食物如姜茶調(diào)節(jié)體溫，室內(nèi)外溫差較大時注意飲食溫度過渡。

夏季飲食應(yīng)以清淡易消化為主，注意個人體質(zhì)差異，出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)，特殊人群如兒童老人需加強飲食監(jiān)護。

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