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茄子能保護心血管和抗壞血病嗎?

患者:女,50歲 提問于2018-09-15 20:23

病情描述:
我有心血管疾病,平常喜歡吃茄子菜,常吃茄子能保護心血管和抗壞血病嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
茄子能保護心血管和抗壞血病。茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘著力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
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