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水果能代替蔬菜嗎?

患者:女,5歲

病情描述:
我的孩子不愛吃蔬菜我就想讓她多吃水果,水果能代替蔬菜嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
不行的,小孩子還是要多吃蔬菜。雖然水果與蔬菜的營養(yǎng)很相似,但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量,要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。可如果想滿足人體一日的維生素C推薦量,則要吃5公斤富士蘋果。
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