美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

扁豆為什么要煮熟了才可以吃？

患者：男，44歲 提問(wèn)于2018-09-17 21:40

病情描述:
我家里人都喜歡吃扁豆，為什么扁豆要煮熟了才可以吃？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
扁豆豆莢含皂素，對(duì)消化道有強(qiáng)烈的刺激性，可以引起出血性炎癥，并對(duì)紅細(xì)胞有溶解作用，加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上，可破壞毒性；豆粒中含血細(xì)胞凝集素，具有血細(xì)胞凝集作用。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>