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吃豆腐乳會(huì)脹氣嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
我吃稀飯的時(shí)候喜歡配點(diǎn)豆腐乳，吃豆腐乳會(huì)脹氣嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃豆腐乳可能會(huì)引起脹氣，脹氣可能與豆類發(fā)酵產(chǎn)物、高鹽刺激、腸道菌群失衡、消化功能異常等因素有關(guān)。

1、豆類發(fā)酵產(chǎn)物：

豆腐乳在發(fā)酵過程中產(chǎn)生低聚糖和氣體，部分人群腸道缺乏分解這些物質(zhì)的酶，導(dǎo)致產(chǎn)氣增多。建議控制食用量，搭配生姜等助消化食物。

2、高鹽刺激：

腌制食品的高鹽分可能刺激胃腸黏膜，影響消化液分泌。日?？蛇x擇低鹽腐乳，食用后多飲水稀釋鈉濃度。

3、腸道菌群失衡：

腸道益生菌不足時(shí)，發(fā)酵食品可能加重產(chǎn)氣?？裳a(bǔ)充雙歧桿菌等益生菌調(diào)節(jié)菌群，必要時(shí)使用乳酸菌素片、酪酸梭菌活菌散等藥物。

4、消化功能異常：

慢性胃炎或腸易激綜合征患者對(duì)發(fā)酵食物更敏感，可能伴隨腹痛腹瀉。需排查病因后使用復(fù)方消化酶膠囊、枸櫞酸莫沙必利片等藥物改善癥狀。

脹氣持續(xù)不緩解建議就醫(yī)檢查，日?？膳浜细共堪茨斑m量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排氣，注意觀察是否合并其他食物過敏反應(yīng)。

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