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如何榨汁才健康?

患者:女,40歲

病情描述:
我很喜歡喝果汁,每天都會自己榨一杯,大部分都是把渣倒了,那要如何榨汁才健康?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在使用料理機時把握2個原則:1)不使用高檔位;2)榨成漿就收手。這樣做的目的是不讓膳食纖維被高轉(zhuǎn)速破壞,盡可能在保證口感的同時保留更多的膳食纖維。
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