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哪些人群不適宜吃花生

患者:女,27歲

病情描述:
花生是最常見的堅果類食物,很多人都喜歡吃。那么哪些人群不適宜吃花生呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

患有花生過敏、膽囊疾病、高尿酸血癥及胃腸功能紊亂的人群不適宜吃花生。花生可能誘發(fā)過敏反應、加重膽囊負擔、升高尿酸水平或刺激胃腸黏膜。

1、花生過敏

花生是常見過敏原,過敏體質者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等嚴重反應,需嚴格避免接觸花生及其制品。

2、膽囊疾病

花生富含脂肪需膽汁乳化,膽囊炎或膽結石患者食用可能誘發(fā)膽絞痛,急性發(fā)作期應禁食,緩解期需限量。

3、高尿酸血癥

花生嘌呤含量中等,痛風患者大量食用可能升高血尿酸水平,建議每日攝入不超過15克并避免與酒精同食。

4、胃腸紊亂

花生質地堅硬且含較多膳食纖維,胃炎、腸易激綜合征患者食用可能加重腹脹腹痛,建議選擇花生醬等易消化形式。

特殊人群食用花生前建議咨詢醫(yī)師,日??蛇x擇杏仁、南瓜籽等替代堅果獲取營養(yǎng),同時注意觀察進食后身體反應。

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