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哪些人群不適宜吃花生

患者：女，27歲

病情描述:
花生是最常見的堅(jiān)果類食物，很多人都喜歡吃。那么哪些人群不適宜吃花生呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

患有花生過敏、膽囊疾病、高尿酸血癥及胃腸功能紊亂的人群不適宜吃花生?；ㄉ赡苷T發(fā)過敏反應(yīng)、加重膽囊負(fù)擔(dān)、升高尿酸水平或刺激胃腸黏膜。

1、花生過敏

花生是常見過敏原，過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等嚴(yán)重反應(yīng)，需嚴(yán)格避免接觸花生及其制品。

2、膽囊疾病

花生富含脂肪需膽汁乳化，膽囊炎或膽結(jié)石患者食用可能誘發(fā)膽絞痛，急性發(fā)作期應(yīng)禁食，緩解期需限量。

3、高尿酸血癥

花生嘌呤含量中等，痛風(fēng)患者大量食用可能升高血尿酸水平，建議每日攝入不超過15克并避免與酒精同食。

4、胃腸紊亂

花生質(zhì)地堅(jiān)硬且含較多膳食纖維，胃炎、腸易激綜合征患者食用可能加重腹脹腹痛，建議選擇花生醬等易消化形式。

特殊人群食用花生前建議咨詢醫(yī)師，日?？蛇x擇杏仁、南瓜籽等替代堅(jiān)果獲取營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)注意觀察進(jìn)食后身體反應(yīng)。

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