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冬季多吃哪些食物可以御寒?

患者：男，28歲

病情描述:
很多人一到冬天就要進補，那么冬季多吃哪些食物可以御寒呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

冬季可以適量吃羊肉、紅薯、核桃、生姜、黑芝麻等食物幫助御寒。這些食物富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、健康脂肪或刺激性成分，有助于促進血液循環(huán)、提供熱量或增強代謝。

一、食物

羊肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，能夠促進血紅蛋白合成，改善手腳冰涼。建議用燉煮方式減少油脂攝入，陰虛火旺者需控制食用量。

二、食物

紅薯富含復(fù)合碳水化合物和膳食纖維，可緩慢釋放熱量維持體溫。蒸煮保留更多營養(yǎng)素，胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹大量食用。

三、食物

核桃含有多不飽和脂肪酸和維生素E，能幫助改善末梢循環(huán)。每日食用10-15克為宜，膽囊疾病患者需謹慎攝入高脂堅果。

四、食物

生姜中的姜辣素可擴張血管產(chǎn)生溫?zé)岣?，適合制作姜茶飲用。胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，睡前過量可能影響睡眠質(zhì)量。

五、食物

黑芝麻含有鈣、鎂等礦物質(zhì)及健康油脂，對改善寒性體質(zhì)有幫助。建議研磨后吸收更佳，便溏者需減少攝入量。

冬季飲食需注意葷素搭配，避免單純依賴高熱量食物御寒?？膳浜线m度運動促進血液循環(huán)，室內(nèi)保持18-22℃適宜溫度。若長期畏寒伴隨乏力、體重異常變化等癥狀，建議排查甲狀腺功能減退、貧血等潛在疾病。日?？娠嬘霉饒A紅棗茶等溫補飲品，但糖尿病患者需控制糖分攝入。

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