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老人適合吃菌類食物嗎?

患者:男,59歲 提問于2018-09-11 20:02

病情描述:
我做飯經(jīng)常喜歡做菌菇類的菜,因為覺得很方便。但家里有老人,老人也適合吃菌類食物嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
老人適量吃菌菇類,對預(yù)防心腦血管疾病大有好處。香菇中的香菇素能降低有害膽固醇,對心血管系統(tǒng)有良好的保護作用,還能有效防止動脈粥樣硬化。
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