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生蟹對(duì)身體多大影響呢?

患者:女,45歲 提問(wèn)于2018-09-13 11:37

病情描述:
我喜歡吃生蟹和醉蟹,感覺(jué)味道特別美味,但是感覺(jué)生的東西細(xì)菌多,那我還能這樣吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
近年來(lái),很多人的喜愛(ài)食用生蟹、醉蟹。但是,生蟹的味道雖然更鮮美,但蟹體內(nèi)可能附著有各種病毒、細(xì)菌以及肺吸蟲(chóng)囊蚴等,也會(huì)隨著蟹肉進(jìn)入人體;醉蟹雖然浸漬了黃酒、白酒,但螃蟹還是生的,酒類更無(wú)法達(dá)到徹底殺菌消毒的效果,所以,這兩種吃法最好還是舍棄。
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