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香菇首烏粥有降血脂的功效嗎？

患者：女，43歲

病情描述:
我有高血壓、高血脂，香菇首烏粥有降血脂的功效嗎？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

香菇首烏粥可能有助于輔助降血脂，主要成分包括香菇多糖、何首烏提取物等。降血脂效果因人而異，實(shí)際作用受到個(gè)體代謝差異、基礎(chǔ)疾病、飲食結(jié)構(gòu)、血脂水平等因素影響。

1、香菇多糖

香菇含有的活性成分香菇多糖可能通過(guò)抑制膽固醇合成酶活性調(diào)節(jié)血脂，建議搭配燕麥等富含膳食纖維的食物增強(qiáng)效果。

2、何首烏提取物

何首烏中的二苯乙烯苷類(lèi)物質(zhì)可能促進(jìn)膽固醇代謝，但需注意長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致肝損傷，肝功能異常者慎用。

3、膳食纖維協(xié)同

粥品中的膳食纖維可延緩脂肪吸收，與黑木耳、海帶等高纖維食材同食效果更佳，但胃腸功能弱者需控制食用量。

4、營(yíng)養(yǎng)配比影響

粥品若添加過(guò)多高脂配料會(huì)抵消降脂作用，建議搭配清蒸魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免與動(dòng)物內(nèi)臟等高膽固醇食物同食。

血脂異?；颊邞?yīng)定期監(jiān)測(cè)指標(biāo)，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用阿托伐他汀、非諾貝特等降脂藥物，配合低鹽低脂飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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