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姜有什么功效?

患者:女,46歲

病情描述:
煮蝦或者煮魚的時(shí)候都會(huì)加姜去除腥味,姜有什么功效?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油。能引起血管擴(kuò)張,促進(jìn)血液循環(huán),幫助發(fā)汗。生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養(yǎng)生功效。
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