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白胡椒和黑胡椒哪個(gè)藥用價(jià)值更高

患者：男，40歲

病情描述:
白胡椒和黑胡椒在生活中都會(huì)用到，那么白胡椒和黑胡椒哪個(gè)藥用價(jià)值更高一些呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

白胡椒與黑胡椒的藥用價(jià)值各有側(cè)重，白胡椒溫中散寒作用更突出，黑胡椒則兼具芳香健胃功效，兩者均可用于風(fēng)寒感冒、胃腸不適等癥。

1、白胡椒優(yōu)勢(shì)

白胡椒加工時(shí)去除果皮，辛溫之性更強(qiáng)，適合寒性胃痛、腹瀉，可配伍干姜、高良姜增強(qiáng)溫中效果。

2、黑胡椒特點(diǎn)

黑胡椒保留果皮含揮發(fā)油更多，能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振，常與砂仁、陳皮同用調(diào)理脾胃。

3、共同適應(yīng)癥

兩者均含胡椒堿成分，對(duì)風(fēng)寒頭痛、關(guān)節(jié)冷痛有緩解作用，外用可制成藥膏敷貼患處。

4、使用注意

陰虛火旺者慎用，孕婦及消化道潰瘍患者應(yīng)避免大量食用，藥用時(shí)需中醫(yī)辨證配伍。

日常食療可酌情選用，風(fēng)寒咳嗽可用白胡椒煮梨，黑胡椒適合燉肉去腥，但治療疾病建議在醫(yī)師指導(dǎo)下使用正規(guī)藥物。

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