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吃醋是不是越多越好?

患者:男,45歲 提問于2018-09-17 11:45

病情描述:
我知道吃醋有很多好處,那吃醋有好處是不是越多越好呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
吃醋有好處但吃醋多易骨折,醋不僅能增進食欲,還能保護蔬菜中的維生素c,有利于胃腸對維生素c的吸收,且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。于是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋,甚至干脆喝醋。殊不知,醋食用過量,會灼傷食道、腐蝕胃黏膜,還會軟化骨質(zhì),加重骨質(zhì)疏松,導致骨折。
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