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吃含維C的食物能預(yù)防貧血嗎?

患者:女,43歲

病情描述:
女生來姨媽都會流失很多血,吃含維C的食物能預(yù)防貧血嗎?
共1個回答
蔡晶晶 主治醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量攝入含維生素C的食物有助于預(yù)防缺鐵性貧血。維生素C主要通過促進(jìn)非血紅素鐵吸收、減少植酸抑制、改善鐵代謝、輔助治療輕度貧血四種機(jī)制發(fā)揮作用。

1. 促進(jìn)鐵吸收

維生素C可將三價鐵還原為更易吸收的二價鐵,建議搭配動物肝臟、血制品等富鐵食物,同時可遵醫(yī)囑使用右旋糖酐鐵、琥珀酸亞鐵、多糖鐵復(fù)合物等補(bǔ)鐵劑。

2. 減少抑制因素

維生素C能拮抗谷物中的植酸對鐵吸收的阻礙,家長需注意兒童餐食中搭配柑橘類水果與強(qiáng)化鐵米粉,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充蛋白琥珀酸鐵口服溶液。

3. 改善鐵代謝

維生素C參與鐵蛋白合成酶活化,慢性胃炎患者可增加獼猴桃、西藍(lán)花等攝入,合并貧血時需配合使用硫酸亞鐵緩釋片等藥物糾正鐵缺乏。

4. 輔助治療貧血

維生素C能減少補(bǔ)鐵治療時的胃腸道刺激,建議貧血患者食用鮮棗、草莓等食物,臨床常聯(lián)合維生素C片與富馬酸亞鐵顆粒增強(qiáng)療效。

需注意維生素C僅對缺鐵性貧血有預(yù)防作用,地中海貧血等遺傳性貧血患者應(yīng)重點(diǎn)遵循??浦委煼桨?,日常飲食保證新鮮蔬菜水果攝入即可。

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