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綠豆可以清熱解毒嗎?

患者:女,43歲 提問(wèn)于2018-09-14 14:55

病情描述:
夏天天氣太熱了,什么都不想吃,喝一些綠豆湯。綠豆可以清熱解毒嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用。
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