美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

菜刀可以削水果嗎？

患者：女，39歲

病情描述:
家里只有一把刀，就用菜刀削水果，這種方法可取嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

菜刀可以削水果，但需注意刀具清潔度、鋒利度、操作安全性及水果種類適配性。

1. 清潔度：

使用前需徹底清洗消毒菜刀，避免生熟交叉污染，尤其是處理過生肉的刀具。

2. 鋒利度：

鈍刀易打滑增加割傷風險，建議使用磨刀石定期維護刀刃鋒利程度。

3. 安全性：

握持水果時手指應(yīng)彎曲避開刀刃走向，兒童或操作不熟練者建議改用水果刀。

4. 適配性：

堅硬水果如菠蘿、椰子等需專用刀具，普通菜刀可能損壞刀刃或?qū)е鹿馑榱选?/p>

削水果后及時清洗擦干刀具，長期存放建議涂抹食品級礦物油防銹，皮質(zhì)刀鞘需保持干燥。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>