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海參有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

患者:女,38歲 提問于2018-09-18 12:34

病情描述:
在眾多的海鮮產(chǎn)品中我最喜歡吃海參了,海參有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
海參味甘咸,性溫補(bǔ),補(bǔ)腎,益精髓,具有提高記憶力、免疫力,延緩性腺衰老,防止動脈硬化及抗腫瘤等作用。海參雖然營養(yǎng)價(jià)值高,但價(jià)格逐步趨于平民化,逐步進(jìn)入百姓餐桌,不論是熬粥、做湯還是拌菜,都能很好地吸收海參的營養(yǎng)。
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