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夏日的飲食怎么吃才健康？

患者：女，38歲

病情描述:
現(xiàn)在正是夏天，天氣特別炎熱，那么夏日的飲食怎么吃才健康？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏日健康飲食可通過適量補水、清淡烹飪、均衡搭配、定時定量等方式實現(xiàn)，有助于預(yù)防中暑和胃腸不適。

1、適量補水

每日飲水建議少量多次，選擇白開水、淡鹽水或檸檬水，避免含糖飲料。出汗較多時可補充含電解質(zhì)的飲品。

2、清淡烹飪

多采用蒸煮涼拌方式，減少油炸燒烤。推薦苦瓜、冬瓜等清熱食材，搭配少量姜蒜提味。

3、均衡搭配

保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如魚蝦豆制品，搭配新鮮蔬菜水果。每餐主食粗細(xì)糧各半，避免單一飲食。

4、定時定量

遵循早餐豐富、晚餐精簡原則，避免暴飲暴食。兩餐間可適量食用黃瓜、番茄等低糖蔬果。

高溫天氣需注意食材新鮮度，剩菜及時冷藏，出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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