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如何保存粽子才不會產(chǎn)生細(xì)菌?

患者:女,37歲 提問于2018-09-20 14:29

病情描述:
每次端午節(jié)家里都會包很多粽子,如何保存粽子才不會產(chǎn)生細(xì)菌?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
在保留上,粽子可以放在冷凍柜里速凍后長期保存,吃的時候要重新蒸透,或用微波爐化凍。存放時最好分成一次吃完的小包,用塑料袋包嚴(yán)實,和其他肉類等生食品分開放,避免交叉污染。
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