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吃苦瓜可以清火嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
我公公婆婆最近有點上火,所以準(zhǔn)備多做一些蔬菜吃,吃苦瓜可以清火嗎?
共1個回答
王海泉 主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
苦瓜算得上炎夏第一瓜,味苦性涼,有利于消化,可清熱瀉火。而且,熱量低,有助于減重。其所含的苦瓜皂苷有類似胰島素的作用,還能降低甘油三酯和壞膽固醇的水平。不習(xí)慣吃苦瓜的人,可以用開水焯一下,能去除苦味。
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