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香蕉跟芋頭一起吃有什么壞處？

患者：女，30歲

病情描述:
我最近聽說香蕉不能和芋頭一起吃，這是真的嗎？
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科

香蕉與芋頭同食可能引起胃腸不適，主要與高淀粉疊加、膳食纖維過量、鞣酸抑制消化、鉀攝入過量等因素有關。



1、高淀粉疊加


芋頭淀粉含量高，香蕉含抗性淀粉，兩者同食可能加重胃腸負擔，出現腹脹。建議分開食用并充分咀嚼。



2、膳食纖維過量


兩者均富含膳食纖維，過量攝入可能刺激腸壁引發(fā)腹痛。胃腸敏感者應控制單次攝入量。



3、鞣酸抑制消化


未熟香蕉含鞣酸會與芋頭蛋白質結合，降低營養(yǎng)吸收率。選擇成熟香蕉可減少影響。



4、鉀攝入過量


兩者均為高鉀食物，腎功能不全者同食可能引發(fā)血鉀異常。該類人群需遵醫(yī)囑控制攝入。



健康人群適量搭配無礙，出現持續(xù)腹脹或腹痛建議暫停食用并咨詢營養(yǎng)師調整飲食結構。

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