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常吃洋白菜有什么功效？

患者：男，33歲

病情描述:
我老婆最喜歡吃洋白菜了，常吃洋白菜有什么功效？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃洋白菜有助于補(bǔ)充膳食纖維和維生素C，可能具有抗氧化、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫力等功效。

1、抗氧化

洋白菜富含維生素C和硫化物，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，降低慢性炎癥風(fēng)險(xiǎn)。

2、促進(jìn)消化

洋白菜含有豐富膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，維持腸道菌群平衡。

3、調(diào)節(jié)血糖

洋白菜中的鉻元素和膳食纖維可延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定餐后血糖水平，適合糖尿病患者適量食用。

4、增強(qiáng)免疫

洋白菜的維生素C和植物化學(xué)物質(zhì)能促進(jìn)白細(xì)胞活性，提升機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。

建議將洋白菜作為均衡飲食的一部分，避免過(guò)量生食導(dǎo)致胃腸不適，烹飪時(shí)注意減少高溫長(zhǎng)時(shí)間加熱以保留營(yíng)養(yǎng)素。

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