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蜂蜜和哪些食物相克

患者：女，26歲 提問于2018-09-18 14:46

病情描述:
我準(zhǔn)備喝蜂蜜水調(diào)養(yǎng)身體，喝蜂蜜水的時候在飲食上應(yīng)該注意些什么？
共1個回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
在喝蜂蜜水的同時應(yīng)該避開豆腐和韭菜。
1.豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
2.韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
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