美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

局部爛掉的桃子可以吃嗎?

患者:女,30歲

病情描述:
桃子稍微有一點磕碰都會出現爛掉,局部爛掉的桃子可以吃嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

局部爛掉的桃子不建議食用。腐爛部位可能含有霉菌毒素,即使切除腐爛部分,剩余果肉也可能被污染,存在健康風險。

1、霉菌污染

桃子腐爛主要由霉菌引起,霉菌產生的展青霉素等毒素可能擴散至未腐爛區(qū)域,高溫烹飪也無法完全破壞。

2、細菌滋生

腐爛部位易滋生致病菌如沙門氏菌,食用后可能導致急性胃腸炎,出現腹痛腹瀉等癥狀。

3、營養(yǎng)流失

腐爛過程消耗水果糖分和維生素,同時產生有害代謝產物,使營養(yǎng)價值大幅降低。

4、過敏風險

霉變產生的某些物質可能引發(fā)過敏反應,尤其對免疫力低下人群風險更高。

選擇外觀完整的新鮮桃子,儲存時避免擠壓碰撞,發(fā)現局部霉變應立即丟棄。水果攝入建議以當季新鮮產品為主。

相關推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>