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腹瀉期能不能吃雞蛋?

患者:女,30歲

病情描述:
我拉肚子已經(jīng)拉了好幾天,腹瀉期能不能吃雞蛋?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

腹瀉期間可以適量吃雞蛋,但需選擇易消化的烹飪方式如蒸蛋或蛋花湯,避免油炸或煎炒。腹瀉期飲食調(diào)整需結合個體耐受性,主要考慮因素有消化負擔、營養(yǎng)補充、過敏風險和疾病階段。

1、消化負擔:

雞蛋中蛋白質(zhì)需較多消化酶分解,急性腹瀉期胃腸功能較弱時可能加重負擔,建議少量分次食用。

2、營養(yǎng)補充:

雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),適合慢性腹瀉患者補充營養(yǎng)流失,推薦每日不超過1個全蛋。

3、過敏風險:

部分人群對卵清蛋白過敏可能誘發(fā)腹瀉加重,首次恢復進食時應觀察排便反應。

4、疾病階段:

水樣便頻繁期暫緩食用,癥狀緩解后從蛋黃開始嘗試,逐步過渡到蛋白。

腹瀉期間建議同時補充電解質(zhì)溶液,烹飪雞蛋時徹底加熱殺菌,若伴隨發(fā)熱或血便需及時就醫(yī)。

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