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乙肝病人在飲食上應注意什么?

患者:男,25歲

病情描述:
室友被確診為乙肝,醫(yī)生叮囑室友要注意飲食,乙肝病人在飲食上應注意什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

乙肝病人飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精,可適量吃雞蛋、西藍花、燕麥、蘋果,也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、甘草酸二銨、復方鱉甲軟肝片、恩替卡韋等藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇雞蛋、魚肉等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助肝細胞修復,每日攝入量不超過每公斤體重1.2克,避免過量增加肝臟負擔。

二、低脂清淡

減少動物油脂和油炸食品攝入,烹調(diào)以蒸煮為主,可選用燕麥、糙米等粗糧,減輕膽汁分泌壓力。

三、維生素補充

多食西藍花、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果,以及動物肝臟補充B族維生素,促進肝臟代謝功能。

四、禁酒忌口

嚴格戒酒避免酒精性肝損傷,慎用辛辣刺激食物,發(fā)霉變質(zhì)食品可能含黃曲霉毒素須杜絕。

建議定期監(jiān)測肝功能指標,根據(jù)病情調(diào)整飲食方案,合并肝硬化或腹水時需限制鈉鹽攝入至每日3克以下。

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