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豬骨頭吃了可以補(bǔ)鈣嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
我們家就喜歡用豬骨頭煲湯，豬骨頭吃了可以補(bǔ)鈣嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

豬骨頭湯補(bǔ)鈣效果有限，鈣吸收率較低。補(bǔ)鈣效果較好的食物有牛奶、豆腐、西藍(lán)花、芝麻醬，也可遵醫(yī)囑服用碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣劑。

一、食物

牛奶富含易吸收的鈣質(zhì)，每100毫升約含100毫克鈣；豆腐在制作過(guò)程中添加鈣鹽，鈣含量較高；西藍(lán)花含有維生素K有助于鈣沉積；芝麻醬鈣含量豐富但需控制攝入量。

二、藥物

碳酸鈣含鈣量高但可能引起胃腸不適；乳酸鈣對(duì)胃腸刺激較小適合敏感人群；葡萄糖酸鈣吸收率較好可溶于水；枸櫞酸鈣適合胃酸缺乏者但含鈣量相對(duì)較低。

建議通過(guò)均衡飲食補(bǔ)鈣，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適鈣劑，同時(shí)配合維生素D補(bǔ)充和適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)鈣吸收。

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