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吃荔枝會(huì)得荔枝病嗎？

患者：女，24歲

病情描述:
今年的荔枝大豐收，吃的有點(diǎn)多，吃荔枝會(huì)得荔枝病嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

吃荔枝可能引發(fā)荔枝病，但需滿足特定條件。荔枝病通常與空腹大量食用未成熟荔枝有關(guān)，臨床表現(xiàn)為低血糖反應(yīng)。

荔枝病主要發(fā)生在荔枝產(chǎn)區(qū)兒童群體中，發(fā)病機(jī)制與荔枝含有的次甘氨酸A和亞甲環(huán)丙基甘氨酸有關(guān)。這兩種成分會(huì)干擾人體糖代謝，抑制脂肪酸氧化，導(dǎo)致低血糖反應(yīng)。典型癥狀包括頭暈、出汗、面色蒼白、心悸等，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)抽搐、昏迷。發(fā)病時(shí)間集中在凌晨，與夜間空腹?fàn)顟B(tài)下食用過(guò)量荔枝相關(guān)。預(yù)防關(guān)鍵在于避免空腹食用，控制單次攝入量，成熟荔枝去皮去核后每次食用不超過(guò)10顆。食用后及時(shí)補(bǔ)充碳水化合物可降低風(fēng)險(xiǎn)。

特殊情況下荔枝病風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。未成熟荔枝毒素含量是成熟果實(shí)的數(shù)倍，兒童肝臟糖原儲(chǔ)備不足更易受影響。部分患者存在先天性代謝酶缺陷，對(duì)荔枝毒素敏感性更高。營(yíng)養(yǎng)不良人群長(zhǎng)期蛋白質(zhì)攝入不足，體內(nèi)解毒能力下降。這些人群即使少量食用也可能出現(xiàn)癥狀，需完全避免空腹食用。荔枝產(chǎn)區(qū)居民應(yīng)加強(qiáng)健康宣教，出現(xiàn)可疑癥狀立即口服糖水并送醫(yī)。

荔枝病屬于可預(yù)防的食源性疾病，合理食用不會(huì)造成健康損害。建議選擇完全成熟的荔枝，避免連續(xù)多日大量進(jìn)食。食用時(shí)搭配面包、餅干等碳水化合物，糖尿病患者更需注意監(jiān)測(cè)血糖。家長(zhǎng)應(yīng)監(jiān)督兒童食用量，出現(xiàn)惡心、乏力等前驅(qū)癥狀時(shí)立即停止食用。若發(fā)生意識(shí)障礙等嚴(yán)重表現(xiàn)，需立即靜脈注射葡萄糖治療，延誤處理可能導(dǎo)致不可逆腦損傷。

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