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雨水泡過的食物不能吃嗎？

患者：女，12歲 提問于2018-09-17 13:30

病情描述:
我叔叔雨水泡過的食物不能吃，還有細(xì)菌，霉菌等，吃了對身體不好，是嗎？
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雨水泡過的食物不要吃：夏季濕度大、溫度高，食品很容易受到細(xì)菌、霉菌等污染，注意飲食衛(wèi)生非常重要。健康專家提醒，千萬不要食用受污染的食品，如被雨水浸泡過的或受其他原因污染的食品；不吃霉變米面，不吃未洗凈的瓜果；盡量不吃生冷食物；如果暫時不能保證新鮮烹調(diào)的食物供應(yīng)，建議可食用合格的袋裝食品。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般不能吃，炎熱夏天溫度比較高，濕度比較大，食物會容易受到霉菌以及細(xì)菌感染，如果吃了被雨水淋到的蔬菜會造成體內(nèi)細(xì)菌滋生，還會引起腹痛腹瀉以及拉肚子。雨水里面會融入空氣中植物細(xì)菌以及粉塵，對于自身健康會造成不利影響，平時需要選擇新鮮蔬菜。
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