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山藥搭配陳皮有什么功效?

患者:女,41歲

病情描述:
我這段時間經(jīng)??人?,而且還有點喘,一位中醫(yī)朋友建議我多吃些山藥陳皮粥,山藥搭配陳皮有什么功效?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 治未病中心

山藥搭配陳皮具有健脾益胃、化痰止咳、促進消化等功效,適合胃腸功能較弱或痰濕體質(zhì)的人群適量食用。

一、健脾益胃

山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進消化吸收,陳皮中的揮發(fā)油可刺激胃腸蠕動。兩者合用能緩解食欲不振、腹脹等癥狀,尤其適合脾胃虛弱導致的慢性腹瀉或消化不良。需注意山藥中的黏液蛋白可能引起過敏,過敏體質(zhì)者應(yīng)謹慎食用。

二、化痰止咳

陳皮所含的檸檬烯和川陳皮素具有祛痰作用,山藥黏液質(zhì)能保護呼吸道黏膜。對于感冒后遺留的咳嗽、慢性支氣管炎患者的黏痰不易咳出有改善效果。但風寒咳嗽者不宜單獨使用陳皮,建議配伍生姜以增強散寒功效。

三、調(diào)節(jié)血糖

山藥中的薯蕷皂苷和膳食纖維可延緩糖分吸收,陳皮多糖能改善胰島素敏感性。二者搭配對糖尿病前期人群的血糖波動有一定調(diào)節(jié)作用,但不能替代降糖藥物。食用時建議選擇蒸煮方式,避免高糖烹飪方法。

四、抗氧化

陳皮含有的橙皮苷與山藥多酚協(xié)同作用,可清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。長期適量食用有助于延緩皮膚衰老,但對光敏感人群需控制攝入量,避免日光性皮炎風險。

五、利水滲濕

陳皮理氣燥濕配合山藥補脾利水,能改善肢體困重、舌苔厚膩等濕濁內(nèi)蘊表現(xiàn)。濕熱體質(zhì)者可搭配薏苡仁增強效果,但陰虛津虧者慎用,可能加重口干咽燥癥狀。

建議將新鮮山藥100-150克與3-5克陳皮共同煮粥或燉湯,每周食用2-3次為宜。糖尿病患者需監(jiān)測餐后血糖,胃腸潰瘍急性期應(yīng)暫停食用。食用后出現(xiàn)口舌麻木等不良反應(yīng)時立即停用,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查過敏原。長期服用中藥配伍建議在中醫(yī)師指導下調(diào)整劑量和搭配。

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