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喝茶如何講究四季有別

患者：女，37歲

病情描述:
據(jù)說(shuō)喝茶除了要注意量之外，還需要注意四季有別，這樣才更有益，那喝茶如何講究四季有別？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝茶講究四季有別，主要根據(jù)季節(jié)氣候特點(diǎn)與人體需求調(diào)整茶類(lèi)選擇，春季宜飲花茶或綠茶，夏季適合綠茶或白茶，秋季推薦烏龍茶，冬季適宜紅茶或黑茶。

1、春季花茶綠茶

春季人體陽(yáng)氣升發(fā)，易感困倦，茉莉花茶、菊花茶等花茶有助于疏肝解郁，綠茶如龍井、碧螺春富含茶多酚，能提神醒腦。此時(shí)應(yīng)避免空腹飲茶，飯后1-2小時(shí)飲用為宜，體質(zhì)虛寒者可搭配少量生姜。

2、夏季綠茶白茶

夏季炎熱易耗氣傷津，綠茶未經(jīng)發(fā)酵，性寒涼可清熱解暑，如太平猴魁、安吉白茶；白茶如白毫銀針含豐富氨基酸，能生津止渴。建議避免冰鎮(zhèn)飲用，常溫或溫飲更利于脾胃，戶外活動(dòng)后需適量補(bǔ)充水分再飲茶。

3、秋季烏龍茶

秋季燥邪當(dāng)令，半發(fā)酵的烏龍茶如鐵觀音、大紅袍性質(zhì)平和，既能潤(rùn)燥又不會(huì)過(guò)于寒涼，其中單寧酸有助于消化積食?？纱钆淅娓苫蜿惼_泡，咳嗽人群慎飲濃茶，糖尿病患者宜選無(wú)糖茶飲。

4、冬季紅茶黑茶

冬季寒氣重，全發(fā)酵的紅茶如正山小種、祁門(mén)紅茶可溫養(yǎng)脾胃，黑茶如普洱熟茶富含茶褐素，能促進(jìn)代謝。建議搭配少量桂圓或紅棗，高血壓患者需控制沖泡濃度，睡前3小時(shí)避免飲用以防影響睡眠。

5、注意事項(xiàng)

四季飲茶均需控制每日總量在5-8克干茶，避免空腹及服藥前后1小時(shí)飲用。孕婦、貧血患者應(yīng)減少濃茶攝入，胃腸潰瘍者避開(kāi)綠茶。不同體質(zhì)可微調(diào)茶類(lèi)，如濕熱體質(zhì)夏季可飲涼性更強(qiáng)的生普洱，陽(yáng)虛體質(zhì)冬季可加姜片煮茶。

根據(jù)季節(jié)變化選擇茶類(lèi)時(shí)，還需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)與健康狀況調(diào)整，春季可增加戶外飲茶以助陽(yáng)氣生發(fā)，夏季注意補(bǔ)水與電解質(zhì)平衡，秋季搭配潤(rùn)燥食材，冬季飲茶后適當(dāng)活動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)。長(zhǎng)期飲茶者建議每年進(jìn)行體檢，監(jiān)測(cè)骨密度及鐵代謝指標(biāo)。

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