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牛肉如何吃滋補(bǔ)呢？

患者：女，24歲 提問(wèn)于2018-09-12 12:56

病情描述:
我最近來(lái)月經(jīng)后身體有點(diǎn)怕冷，醫(yī)生建議我吃點(diǎn)牛肉。牛肉如何吃滋補(bǔ)呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
女子月經(jīng)期怕冷是屬于寒凝血瘀型，可以多吃點(diǎn)牛肉補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)。用料：茴香3克、胡椒3克、牛肉30克、紹酒15毫升。洗凈牛肉，與茴香、胡椒、紹酒，一起放入高壓鍋內(nèi)，加水燜煮，先用武火煮15分鐘，后改文火煮，調(diào)味，取出牛肉，切片食用。功效：祛寒、暖胃、補(bǔ)虛。
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