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多吃黃瓜有助于補(bǔ)充水分、促進(jìn)消化、控制體重和改善皮膚狀態(tài)，黃瓜富含膳食纖維、維生素C和鉀等營(yíng)養(yǎng)素。

1、補(bǔ)充水分

黃瓜含水量超過(guò)95%，適量食用可幫助維持體液平衡，適合運(yùn)動(dòng)后或炎熱天氣補(bǔ)充水分。

2、促進(jìn)消化

黃瓜皮含不可溶性膳食纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，緩解輕度便秘，建議連皮食用效果更佳。

3、控制體重

每100克黃瓜僅含16千卡熱量，高水分和膳食纖維可增加飽腹感，適合作為減重期間的加餐。

4、改善皮膚

黃瓜中的硅元素和維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，外用切片敷臉還可緩解眼部浮腫。

建議選擇表皮翠綠、無(wú)凹陷的新鮮黃瓜，胃腸功能較弱者可去皮后少量多次食用，對(duì)葫蘆科植物過(guò)敏者應(yīng)避免攝入。