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米湯對嬰兒有什么益處呢？

患者：男，1歲

病情描述:
寶寶現(xiàn)在6個多月了，我經(jīng)常都會喂一點點米湯，請問米湯對嬰兒有什么益處呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

米湯對嬰兒的益處主要有補充水分和能量、促進消化吸收、緩解輕度腹瀉、提供部分營養(yǎng)、輔助過渡到固體食物。米湯可作為6個月以上嬰兒的輔食選擇之一，但需注意適量并搭配其他營養(yǎng)食物。

1、補充水分和能量

米湯含有淀粉分解后產(chǎn)生的糖分，能快速為嬰兒提供能量。其水分含量高，可預(yù)防脫水或補充體液流失，適合發(fā)熱或天氣炎熱時飲用。制作時建議使用糙米以保留更多B族維生素，煮沸后濾去米粒留取清湯。

2、促進消化吸收

米湯中的淀粉經(jīng)過長時間熬煮后轉(zhuǎn)化為易吸收的糊精，對嬰兒未成熟的胃腸系統(tǒng)負擔較小。其中含有的少量可溶性膳食纖維能溫和刺激腸道蠕動，適合剛添加輔食的嬰兒適應(yīng)消化過程。

3、緩解輕度腹瀉

米湯的膠狀成分可吸附腸道多余水分，對病毒性或飲食不當引起的輕度腹瀉有收斂作用。世界衛(wèi)生組織推薦將米湯作為口服補液療法的輔助選擇，但嚴重腹瀉仍需就醫(yī)并配合電解質(zhì)溶液。

4、提供部分營養(yǎng)

雖然營養(yǎng)密度低于全谷物，但米湯仍含有少量蛋白質(zhì)、維生素B1和礦物質(zhì)如鋅。熬制時添加胡蘿卜或南瓜可增加β-胡蘿卜素含量，建議搭配母乳或配方奶以保證全面營養(yǎng)攝入。

5、輔助食物過渡

米湯的流質(zhì)特性有助于嬰兒從純液體飲食過渡到半固體輔食?？勺鳛閲L試勺喂的初級食物，逐步增加濃度至米糊狀，培養(yǎng)嬰兒適應(yīng)新食物質(zhì)地和吞咽能力，為后續(xù)引入蔬菜泥、肉泥做準備。

給嬰兒喂食米湯需選用無污染優(yōu)質(zhì)大米，徹底熬煮至軟爛并過濾殘渣。初次嘗試應(yīng)觀察是否出現(xiàn)皮疹或排便異常，連續(xù)飲用不超過3天且每日不超過50毫升，避免影響奶類攝入。6-8個月嬰兒建議將米湯作為輔食的組成部分而非主食，需逐步引入富含鐵、鋅的肉泥和強化谷物，定期監(jiān)測生長發(fā)育指標。沖泡奶粉時禁止用米湯替代溫水，避免改變配方奶的營養(yǎng)配比。

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