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冰箱的隔夜飯菜可以直接食用嗎?

患者:女,56歲 提問于2018-09-13 18:42

病情描述:
沒吃完的飯菜放冰箱里,下頓可以拿出來后直接食用嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
隔夜飯最好不吃;不吃直接從冰箱中取出的食品,應(yīng)等其溫度回升或加熱后再吃。多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道病菌和霉菌生長,因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病食物中毒,如痢疾、腹瀉等。果蔬一定要洗干凈后再吃;
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